Май - Июнь

Июль - Август

Сент. - Окт.

Национальная ресторанная премия СОЛЬ® объявила финалистов 2018 года

.

Национальная ресторанная премия СОЛЬ<sup>®</sup>

Национальная ресторанная премия СОЛЬ® объявила список заведений, которые смогут побороться за победу в одной из 16 номинаций.

Формирование состава Финалистов Премии проходило отдельно в 3 этапа:

  • І этап: топ-3 в каждой Номинации, набравшие большинство голосов Экспертов Премии;
  • ІІ этап: 3 заведения в каждой Номинации из списка Экспертов Премии, набравшие большинство по результатам голосования членов Жюри;
  •  ІІІ этап: топ-2 каждой Номинации из списка заведений-самономинантов по результатам голосования членов Жюри.

При этом, количество заведений в каждой номинации может варьироваться, если в топе лидеров несколько заведений набрали одинаковое количество голосов.

В этом году список номинаций Премии СОЛЬ® дополнился тремя новыми, а именно: "Лучший паб", "Лучшее кафе-пекарня", "Лучший street-food". Таким образом за звание лучших в одной из 16 номинаций Премии СОЛЬ® 2018 будут бороться 147 заведений из 14 городов Украины. 

Следующий этап Премии предусматривает оценку заведений-финалистов членами Жюри, состав которого в этом году был частично обновлен. Они будут лично посещать заведения до 31 октября, оценивая их по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация». На основании оценок Жюри будут определены победители Премии СОЛЬ® 2018 в каждой номинации. Их имена станут известны во время VI церемонии награждения, которая состоится 2 декабря в КВЦ «Парковый». 

Номинации премии СОЛЬ® 2018:

  • Лучшая кофейня
  • Лучший мясной ресторан
  • Лучший рыбный ресторан
  • Лучший ресторан украинской кухни
  • Лучший ресторан национальной кухни
  • Лучшая кондитерская
  • Ресторан с лучшей винной картой
  • Лучший пивной ресторан
  • Лучшее городское кафе
  • Открытие года
  • Лучший бар
  • Лучший ресторан при отеле
  • Лучший загородный ресторан
  • Лучший паб
  • Лучшее кафе-пекарня
  • Лучший street-food

Официальным аудитором Премии СОЛЬ® 2018 выступит международная компания РСМ Украина.

Полный список финалистов можно увидеть на сайте Премии: www.saltawards.com

 

Национальная ресторанная премия СОЛЬ® – это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших заведений страны, а также развития отрасли гостеприимства. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.